Сфера гостеприимства — это мир возможностей!
Она выходит за рамки только гостиниц и ресторанов и охватывает множество различных секторов: путешествия, туризм, мероприятия, развлечения , конференции, кулинарное искусство, напитки и розничная торговля брендовым товаром.
Обучение проводят эксперты отрасли и преподаватели, увлеченные данной сферой, которые откроют для студентов этот увлекательный мир гостеприимства.
LES ROCHES организовывает летнюю программу для тех, кто подумывает о глобальной карьере в сфере гостеприимства. Каждый июль LES ROCHES приглашает любопытных, талантливых, предприимчивых молодых дюдей со всех уголков земного шара, которые хотят открыть для себя сферу гостеприимства в одной из крупнейших мировых школ швейцарского гостеприимства.
Лучший способ узнать о гостеприимстве — погрузиться в него. Таким образом, цель обучения — познакомиться с различными областями гостеприимства как на практике, так и в теории, чтобы проверить, подходит ли вам карьера в этом динамичном секторе с широкими перспективами. Также гарантированно студенты с пользой проведут время в Альпах.
Пребывание в лагере позволит:
— преобразить представление студента о себе и получить профессиональные знания;
— представить себе бизнес сторону сферы гостеприимства;
— сформировать понимание и попрактиковаться приёмам делового общения, которые понадобятся для успешной карьеры;
— научиться основам приготовления еды и напитков;
— узнать о ключевых департаментах отелей, включая номерной фонд, администрацию и кухню и так далее.
Всем студентам курс понравится настолько, что обязательно возникнет желание поступить сюда на программу бакалавриата. Если студент будет зачислен на программу, которая начинается до конца 2018 года, то стоимость этих летних курсов будет вычтена из стоимости обучения по программе бакалавриата.
Требования к поступлению: минимум 16 лет, знание английского TOEFL 450 / Cambridge FCE Grade C / IELTS 4.5
Варианты программ
- 1 неделя в Швейцарии – 17-23 июля 2017г.
17.07 – прибытие, трансфер и приветственный ужин
18.07 – экскурсия по кампусу, знакомство, формирование команд
19.07 – введение в сферу гостеприимства, ознакомительная экскурсия по г. Кранс-Монтана, пейнтбол, отдых на природе
20.07 – посещение знаменитого отеля Montreux Palace, прогулка по Женевскому озеру
21.07 – мастер-класс по кухне и ресторанному обслуживанию, вечеринка
22.07 – бизнес-стратегии 21 века, карьера в сфере гостеприимства, пейнтбол, отдых на природе, гала-ужин.
23.07 – отбытие в аэропорт
- 2 недели в Швейцарии – 17-29 июля 2017г.
17.07 – прибытие, трансфер и приветственный ужин
18.07 – экскурсия по кампусу, знакомство, формирование команд
19.07 – введение в сферу гостеприимства, ознакомительная поездка в г. Кранс-Монтана, пейнтбол, отдых на природе
20.07 – посещение знаменитого отеля Montreux Palace, прогулка по Женевскому озеру
21.07 – мастер-класс по кухне и ресторанному обслуживанию, вечеринка
22.07 – бизнес-стратегии 21 века, карьера в сфере гостеприимства, пейнтбол, отдых на природе, гала-ужин.
23.07 – поездка в Церматт
24.07 – спортивные мероприятия, краткий экскурс «Сочетание вина с различными блюдами»
25.07 – гастрономический музей, AquaFun
26.07 – семинар маркетинг и коммуникации, экскурсия по замку Sion Castle.
27.07 — посещение винного завода. Рафтинг. Барбекю
28.07 — бизнес-стратегии 21 века, карьерные перспективы в сфере гостеприимства, гала-ужин.
29.07 — отбытие в аэропорт
- 1 неделя в Испании — 17-23 июля 2017г
17.07 – прибытие, трансфер и приветственный ужин
18.07 — тур по учебному заведению. Введение в гостеприимство и карьерные перспективы. Тур по Марбелье на сигвеях. Фуршет
19.07 — Посешение винного завода. Обед и соревнование по приготовлению паэльи. Спортивные мероприятия
20.07 — Посещение пятизвездочного отеля. Кулинарный мастер-класс. Самостоятельно приготовленный обед. Спортивные мероприятия
21.07 — Посещение аквапарка. Управление номерным фондом отеля. Спортивные мероприятия
22.07 — Экскурсия в Гранаду, гала-ужин
23.07 – отбытие в аэропорт
- 2 недели в Испании — 17-29 июля 2017г
17.07 – прибытие, трансфер и приветственный ужин
18.07 — тур по учебному заведению. Введение в гостеприимство и карьерные перспективы. Тур по Марбелье на сигвеях. Фуршет
19.07 — Посешение винного завода. Обед и соревнование по приготовлению паэльи. Спортивные мероприятия
20.07 — Посещение пятизвездочного отеля. Кулинарный мастер-класс. Самостоятельно приготовленный обед. Спортивные мероприятия
21.07 — Посещение аквапарка. Управление номерным фондом отеля. Спортивные мероприятия
22.07 — Экскурсия в Гранаду, гала-ужин
23.07 – Прогулка на катере. Приветственный ужин (для прибывших участников смешанного курса)
24.07 — Занятия по гребле и серфингу. Профессиональный тренинг и тимбилдинг. Ужин в Пуэрто-Банус.
25.07 — Посещение органической сырной фермы. Маркетинг в сфере гостеприимства. Спортивные мероприятия
26.07 — Посещение предприятия индустрии и продуктового рынка в Малаге. Индустриальные отношения. Спортивные мероприятия
27.07 — Лидерские и творческие навыки в работе. Социальные сети в сфере гостеприимства. Персональные тренинги.
28.08 — Устойчивое развитие и социальная ответственность. Встреча с представителем школы. Торжественный ужин и водная прогулка.
29.08 — отбытие в аэропорт
Стоимость курсов:
— 5,450 швейцарских франков за две недели в Швейцарии
— 2,750 швейцарских франков за одну неделю в Швейцарии
— 4,550 швейцарских франков за две недели (1я в Швейцарии + 2я в Испании)
— 1,750 евро за одну неделю в Испании
— 2,985 евро за две недели в Испании
В стоимость включены: обучение, проживание на кампусе LES ROCHES, трехразовое питание, выездные мероприятия и визиты, а также трансфер из аэропорта до кампуса.